De zumos detox, licuadoras y prensado en frío

Zumos frutas y verduras

En mi último post os inicié en los zumos detox con la oferta de planes de DRINK6. Como os advertía, un plan detox no es una dieta per se, porque el objetivo es darle un descanso a tu cuerpo de forma puntual, después de haberlo sometido a demasiados excesos.

FrutasPero los zumos naturales son muy ricos y nutritivos, ¿por qué limitarlos a un plan detox?. A mí, que me chiflan todo tipo de frutas y verduras, me gustaría tomar zumos fresquitos con mayor regularidad, especialmente en los meses de calor. No obstante, hay que tener en cuenta que, si estamos tratando de hacer dieta para adelgazar, es mejor tomar la fruta y verdura entera, sin licuar:

  • Porque la fruta y verdura contienen mucha fibra, necesaria para el tránsito intestinal.
  • Porque una pieza entera de fruta produce más saciedad que en su forma líquida. Tendrás que licuar más piezas de fruta para conseguir el mismo nivel de saciedad, por lo que ingieres más cantidad de calorías en líquido que en pieza.
  • Porque durante el proceso digestivo el cuerpo consume calorías, pero los zumos apenas necesitan ser digeridos y, por tanto, consumes menos calorías.

Por eso en las dietas de adelgazar, no sólo recomiendan tomar las piezas de fruta enteras, sino que habitualmente están limitadas, y necesitas hacer 5 comidas diarias para poder mantener activo el metabolismo y un consumo de calorías constante. Sigue leyendo